Rastro estará listo a finales de agosto: Obras Públicas
Alberto Tejero/ Grupo Cantón Radio
Con una inversión de 6.5 millones de pesos, el rastro municipal de Cozumel recibe nuevas instalaciones y equipamiento para mejorar las condiciones de higiene y manejo de los productos cárnicos
Cancún, 11 de agosto de 2026.- Las obras de remodelación y equipamiento del nuevo rastro de Cozumel quedarán concluidas a finales de agosto, señaló Andrés Catzin, Director de Obras Públicas del municipio.
Con esto, se garantizará la higiene y calidad en la carne y que los animales sacrificados no toquen el suelo.
Indico que para estas obras se ejecuta una inversión de 6.5 millones de pesos, para colocarle al edificio techumbre en el área de matanza y cortes, así como instalar rieles nuevos de carga para los animales de matanza y corrales en el área de matanza.
Refirió que con esto se garantiza que los animales matados no toquen en ningún momento el suelo, así como el correcto manejo, higiene y que no se tenga ningún problema de salud pública por contaminación de alimentos.
