Mariscos de Quintana Roo se exportan a Estados Unidos, España y Caribe
Redacción / Grupo Cantón Radio
La langosta y el pulpo maya capturados por cooperativas de Quintana Roo son exportados a Miami, República Dominicana y España mediante la proveeduría hotelera internacional operada por Vima Foods, empresa que reporta compras equivalentes al 30 por ciento de su materia prima en la región.
Cancún, 8 de noviembre de 2026.- La langosta y el pulpo maya capturados por cooperativas pesqueras de Quintana Roo ampliaron su distribución más allá de la hotelería del Caribe Mexicano, al ser exportados hacia mercados de Miami, República Dominicana y España mediante cadenas de proveeduría hotelera internacional.
De acuerdo con datos de la Secretaría de Economía y del sector pesquero en Quintana Roo, la captura de langosta representa una de las actividades pesqueras de mayor valor económico e impacto social en las comunidades costeras del norte del estado. En la operación de suministro, empresas ibéricas como Vima Foods —que registra una facturación global superior a 70 millones de dólares anuales— compran directamente a las cooperativas pesqueras locales especies emblemáticas como la langosta y el pulpo maya, las cuales constituyen su principal portafolio de origen regional, confirmó Juan Manuel López, director de Operaciones de la firma.
Zonas de captura y volumen de compra
La recolección de langosta se concentra en la franja costera de Quintana Roo, desde Puerto Juárez y Puerto Morelos hasta la zona norte del estado, mientras que el pulpo maya proviene de Puerto Progreso, Yucatán. En su esquema de adquisiciones anuales, la proveedora realiza dos compras de langosta y dos de pulpo maya, a las que suma tres adquisiciones de camarón procedente del Pacífico mexicano, principalmente de Sinaloa. En términos de valor, la langosta y el pulpo representan casi 30% de las compras de materia prima de la compañía para abastecimiento local y exportación.
Infraestructura y peso operativo en Quintana Roo
Quintana Roo concentra más de 60% de las operaciones de la empresa proveedora, impulsado por el volumen de infraestructura hotelera y la afluencia turística del destino. Para responder a la demanda del sector, la compañía incrementó su capacidad de almacenamiento de alimentos congelados y refrigerados en el estado, pasando de 600 a casi 3 mil metros cúbicos en los últimos 18 meses.
La comercialización en el Caribe Mexicano genera ventas mensuales para la firma por 2.5 millones de dólares, frente a los 250 mil dólares registrados en conjunto por destinos como Los Cabos y Puerto Vallarta. Este comportamiento responde a que 80% de la ocupación de las cadenas hoteleras cliente se ubica en el estado, lo que permitió un crecimiento interanual de 40% en las operaciones de la abastecedora.
