Contaminación por plásticos en el turismo asfixia al Caribe mexicano
Jazmín Ramos / Grupo Cantón
El sector hotelero y restaurantero genera un severo impacto por contaminación de plásticos en el frágil ecosistema del Caribe mexicano
Quintana Roo, 11 de junio de 2026.- En destinos turísticos como el Caribe mexicano, que tiene ecosistemas frágiles, la contaminación por plásticos derivada del sector hotelero y restaurantero genera un severo impacto; tan es así que solo la tapadera de un vaso desechable aporta 4 gramos de basura a los residuos de la industria, indicó José Antonio Maldonado Barragán, directivo de Printcup México.
Mencionó que, ante ello, se requiere ir innovando en todos los insumos y productos que usa la industria a fin de reducir el uso de plásticos; de hecho, en el mercado hay infinidad de alternativas que no solo ayudan a esta transición, sino que además son más económicas.
Recalcó que la sostenibilidad es clave en la industria, tanto del sector hotelero como restaurantero, y ejemplificó con una cafetería que mensualmente consume entre 5 mil y 10 mil vasos; entonces, el que se sustituyan estos utensilios a productos biodegradables permitirá disminuir la presión que hay por la contaminación de plásticos.
Dijo que el solo hecho de eliminar las tapas de un vaso elimina 4 gramos menos de basura, pero el beneficio no solo es ambiental, sino también económico, pues generalmente los insumos biodegradables son más económicos; entonces es un ganar, ganar, se ayuda a los ecosistemas y se optimizan costos.
Mencionó que este ritmo de sustitución acelera de forma significativa las metas de reducción de plásticos de un solo uso que se incluyen en las leyes de Quintana Roo, de ahí la importancia de diversificar en los productos e insumos que utiliza la industria.
