Brote de salmonela en EU deja 345 casos; lo vinculan con jalapeños de Sinaloa
Redacción / Grupo Cantón Radio
Los CDC investigan un brote de salmonela asociado a jalapeños procedentes de Sinaloa. Hay 345 casos, 36 hospitalizados y la FDA analiza si el producto llegó a supermercados.
Estados Unidos, 6 de agosto del 2026.- Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que un brote de salmonela ligado a jalapeños procedentes de Sinaloa ha dejado 345 casos y 36 hospitalizaciones en 27 estados de Estados Unidos.
“Los CDC y las autoridades de salud pública de varios estados están investigando un brote multiestatal de infecciones por salmonela relacionado con los chiles jalapeños. Se recomienda a los negocios que no los vendan ni los sirvan”, indicó el organismo.
La investigación señala que los jalapeños fueron distribuidos por Coast Citrus Distributors. Parte del producto llegó a las cadenas Chipotle y QDOBA, que retiraron los lotes afectados y descartaron riesgos para sus clientes.
“La FDA está trabajando para determinar si los jalapeños llegaron a los supermercados. Si estuvieron disponibles en tiendas, podría anunciar retiros adicionales”, señalaron los CDC sobre las acciones en curso.
Las autoridades explicaron que la salmonela puede causar fiebre, diarrea y calambres entre seis horas y seis días después del contagio. El mayor riesgo lo enfrentan menores de cinco años, adultos mayores y personas inmunodeprimidas.
El brote ocurre mientras Estados Unidos registra un aumento de casos de ciclosporiasis, una infección parasitaria que también ha sido relacionada por las autoridades con productos agrícolas procedentes de México.
