Tequila resiste; mezcal enfrenta presión por escasez de agaves silvestres
Victoria Escareño / Grupo Cantón Radio
El representante de Tequila Don Cayo aseguró que la bebida mexicana mantiene fuerza frente a destilados internacionales, mientras productores de mezcal enfrentan mayores dificultades por el uso de agaves silvestres.
Playa del Carmen, 10 de septiembre de 2026.- La industria del tequila en México mantiene una posición sólida pese a los cambios en la economía mundial, mientras que los productores de mezcal enfrentan mayores dificultades por la reducción de agaves silvestres utilizados para su elaboración, señaló Juan Rentería, representante de Tequila Don Cayo.
El empresario explicó que el tequila continúa compitiendo al nivel de bebidas internacionales como whisky, ron, brandy y coñac, por lo que, hasta ahora, no enfrenta problemas relevantes en materia de producción.
Rentería señaló que el panorama es distinto para el mezcal, cuyo crecimiento internacional también ha incrementado la demanda de distintos tipos de agave.
“El mundo está aprendiendo un poquito más del mezcal, que también es otra denominación; es básicamente primo hermano del tequila, vienen de la misma raíz. Ellos sí tienen un poquito más de problemas porque están utilizando actualmente agaves silvestres, agaves libres, naturales y se los están acabando”, explicó.
Cerveza gana terreno entre consumidores
El representante de la marca indicó que, dentro del consumo nacional, la cerveza ha ganado terreno frente a bebidas tradicionales mexicanas como el tequila.
A esto se suma el comportamiento del turismo en Quintana Roo, particularmente en destinos del Caribe Mexicano, donde una menor llegada de visitantes puede reflejarse directamente en las ventas de tequila.
Rentería señaló que el sargazo también tuvo impacto entre los productores y comercializadores de esta bebida en la región, debido a que el turismo representa uno de sus principales mercados.
Explicó que, cuando disminuye la llegada de visitantes a destinos como Playa del Carmen, también cae el consumo de tequila en hoteles, restaurantes, bares y otros establecimientos turísticos.
Pese a este escenario, sostuvo que el tequila mexicano mantiene una presencia fuerte tanto en el mercado nacional como internacional y continúa compitiendo con los principales destilados del mundo.
